Le Printemps dans nos jardins

Les fleurs, les fruits commencent à remplir notre jardin, de couleur et de parfum.

Quelle joie, quelle bien-être, après un hiver long et triste, tout ce mélange de couleur nous fais beaucoup de bien.

Voilà un peu de couleur aujourd’hui que j’avais envie de partager avec vous, et une recette toute simple, de printemps, avec les premiers fruits de saison.

Et oui, les FRAISES.photo fred 24.05.2018 001

COMPOTE DE FRAISES :

300 g de fraises

50 g de sucre de canne

2 cuil. à soupe d’eau

1 cuil. à café d’arôme de vanille

1 branche de menthe

Muscade, cannellephoto fred 24.05.2018 032

Préparation :

Préparer les fraises en les découpant en deux.

Mettre le sucre et l’eau à chauffer.photo fred 24.05.2018 034

Verser les fraises, dans votre cocotte et bien mélanger, verser les épices  » Vanille, muscade, cannelle ».

Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 à 15 min.

Laisser refroidir la compote et verser dans un pot et la mettre au frigidaire.

A savourer, photo fred 24.05.2018 036

 

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