Filet de Morue Frit

Aujourd’hui, je vous présente un Plat Simple et Typique de la Martinique et des Antilles, la Morue Frit. Quel plat délicieux, qui se mange avec les doigts. Normalement à la Martinique on aime beaucoup l’accompagner d’une Banane Plantain et un morceau de Pain.

Voici sa préparation

 

Ingrédients  pour 4 personnes :

4 Filets de Morues

150 g farine

1 oignons

huile pour frire

 

Préparation :

Avant tout il faut mettre à dessalé la Morue, il faut pendant 15 min, mettre la morue

dans de l’eau froide, 2 fois de suite.photo port fred 28062017 107

Quand vous avez fait cela, farinez vos morceaux de Morues. photo port fred 28062017 108

Coupez en tranche fine l’oignon et mettez-le avec les filets de Morues farinés.

Laissez-les farinés pendant 10 à 15 min.

Mettez à frire vos morceaux de Morues, pendant 5 min de chaque côté.photo port fred 28062017 110

Quand vos morceaux sont frit, vous pouvez les accompagnés de Bananes PLantains.

Où, s’il vous le désirez comme nous sommes en période d’été, mangé une belle salade Verte.

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s