Les Gombos

gombos-panier-legumes-Le gombo est un légume typique de l’alimentation Antillaise, mais que l’on retrouve

aussi dans le sud de l’Europe, en Afrique, en Inde.

Le Gombo est appelé Okra, est  consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée.

Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font

un légume qui gagne à être connu.

Venez sur la page facebook de « Cuisine de Mamanfred », pour découvrir nos plats et de nouvelles recettes, pour mettre en valeur ce légume d’une grande richesse dégustative.

« Cuisine de Mamanfred »

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